Nimet, kuten Premium, Grade A ja Grade B, ovat hyödyllisiä vain, kun toimittaja ja ostaja tarkastavat samat ominaisuudet ja tekevät saman päätöksen. Luotettava arvosanajärjestelmä muuntaa visuaaliset odotukset kirjallisiksi hyväksymispisteiksi, joita tukevat edustavat näytteet.
Standardin tulee olla riittävän lyhyt varastohenkilökunnan käyttöön ja riittävän tarkka, jotta toimittajan laadunvalvonta voi toistaa. Vertailukuvat ja säilytetyt näytteet tukevat kirjallisia kriteerejä. Aloita ominaisuuksista, jotka voidaan arvioida johdonmukaisesti edustavassa näytteessä: juuren halkaisija ja pituusjakauma, värialue, haarautuminen, pinnan kunto, murtuminen, hienoaines, kiinnittynyt kasvimateriaali ja näkyvä vieras aine. Ilmoita näytteenottomäärä ja tarkastuspaikka, koska havainnot voivat muuttua kuljetuksen tai uudelleen pakkaamisen jälkeen. Vältä tekemästä yhdestä täydellisestä juuresta visuaalinen standardi koko luonnolliselle erälle. Hyödyllinen viite sisältää sallitun vaihtelun ja tunnistaa ehdot, jotka vaativat säilytyksen. Kun materiaali on leikattu, luo erillinen pöytä leikkauskoolle, ylisuurille kappaleille, hienoaineille ja pölylle. Tarkista laatu aina, kun alkuperä, kuivaus, puhdistus, leikkaus tai pakkauskokoonpano muuttuvat.
Määrittele, mitä arvosana ohjaa
Juurilajit voivat koskea halkaisijaa, pituutta, haarautumista, väriä, pinnan kuntoa, murtumista, hienojakoisuutta, kiinnittyvää kasvimateriaalia ja näkyvää vierasainetta. Valitse säätimet, joilla on merkitystä aiotun prosessin kannalta.
Vältä mainosetikettejä, joissa ei ole mitattavissa olevia tai visuaalisesti vertailukelpoisia määritelmiä.
Erottele luonnollinen vaihtelu vioista
Kasvitieteellinen erä sisältää kohtuullista vaihtelua. Spesifikaatiossa tulee näyttää hyväksyttävä alue ja samalla tunnistaa epäpuhtaudet, epänormaalit hajut, kosteusvauriot ja liiallinen vierasaine poikkeamia.
Valokuvat neutraalissa valossa voivat tukea, mutta eivät korvata, kirjallisia rajoja.
Yhdistä leikattu materiaali juuriviittaukseen
Leikkausjuurella tulee olla määritelty suhde hyväksyttyyn saapuvaan juureen ja erillinen leikkauskokojakauma. Ilmoita, miten ylisuuret kappaleet, hienot osat ja pöly arvioidaan.
Tämä estää vahvaa kokojuuren näytettä peittämästä epäjohdonmukaista leikkausmateriaalia.
Tarkista arvosana vastaanottaessasi
Vastaanottava henkilökunta tarvitsee lyhyen tarkistuslistan, joka kattaa tuotteen ja erän, pakkauksen eheyden, ulkonäön, epänormaalin hajun, kosteusmerkit, vieraiden aineiden ja asiakirjan läsnäolon.
Kirjaa poikkeamat ennen erän tuotantoa tai uudelleen pakkaamista.
Suunnittele käytännöllinen näytteenottomenetelmä
Ilmoita, missä lisäykset otetaan, kuinka paljon tarkastetaan ja miten havainnot kirjataan. Luonnollinen vaihtelu tekee yhden kourallisen epäluotettavan.
Käytä samaa menetelmää toimittajan arvioinnissa ja vastaanottamisessa, jos se on mahdollista.
Ohjausmuutoksia standardiin
Uudet alkuperät, käsittelyreitit tai pakkausmuodot voivat muuttaa ulkonäköä ja rikkoutua. Tarkista viite ja spesifikaatio, ennen kuin käsittelet muutosta vastaavina.
Kirjaa hyväksynnät ja voimaantulopäivät.
Käytä poikkeamia parantaaksesi toistettavuutta
Luokittele poikkeamat tunnisteen, fyysisen laadun, saastumisen, pakkauksen, asiakirjojen tai kuljetusvaurion mukaan. Trendit paljastavat, mitkä säätimet tarvitsevat tarkistusta.
Sulje jokainen poikkeama kirjatulla asetuksella.